Ce document a été réalisé par les Amis de la Terre France en partenariat avec les associations Jardins d'aujourd'hui, Julienne Javel, Graine Ile-de-France et Terre Vivante.
Et avec le soutien de la Fondation de France
SOMMAIRE
- 1. Introduction et objectifs
- 2. Les Jardins d'aujourd'hui
- 3. Les Jardins "Cultivons la Solidarité"
- 4. Les Jardins pédagogiques
- 5. Le Centre ÉCOLOGIQUE EUROPÉEN Terre Vivante
- 6. Autres expériences de jardins
1- INTRODUCTION ET OBJECTIFS
Le jardin potager comme outil d'insertion ou comme outil pédagogique ? L'idée, pour insolite qu'elle ait pu paraître il y a seulement quelques années, a fait son chemin. Aujourd'hui, les initiatives pour la mettre en pratique se multiplient. Avec un succès certain.
Le jardinage peut être bien plus qu'un mode agréable et bon marché de fournir sa famille tout au long de l'année en légumes et en fruits ou un moyen de gagner modestement sa vie en vendant sa production. Sur le plan physique tout autant que psychologique, il a incontestablement des vertus équilibrantes. Le jardinage constitue aussi une excellente initiation au travail -individuel ou collectif- conduit avec rigueur. Méthode, régularité et opiniâtreté sont en effet indispensables pour que la terre cultivée produise. Les jardiniers débutants découvrent très vite cette évidence et peuvent mesurer très concrètement les fruits d'un travail bien conduit. Ils apprennent ainsi à se responsabiliser. Confrontés à l'incontournable -la pluie, le soleil, le temps-, ils apprennent également le pragmatisme : faire au mieux avec des contraintes de toute nature.
Enfin, lieu habituel de convivialité (entre eux, les jardiniers échangent volontiers des graines, des boutures ou un "tuyau" pour mieux faire pousser les choux ou les tomates), le potager constitue un lieu d'exercice très naturel de l'entraide.
Toutes ces vertus font du jardinage un excellent outil d'insertion pour les personnes en difficulté. Il leur permet de renouer avec le travail et la vie collective, de passer progressivement de la position d'assistés à la position de producteurs. Il leur donne une image sociale valorisante : dans notre imaginaire, le jardinier est un sage. Un travailleur qui sait gérer astucieusement l'espace et le temps...
A une époque où l'exclusion se développe, de telles opportunités prennent évidemment tout leur poids.
L'utilisation du jardinage à des fins pédagogiques relève de la même réflexion. D'où l'intérêt grandissant que lui portent aujourd'hui les éducateurs pour favoriser l'épanouissement de l'enfant. Au-delà, dans une société de plus en plus urbaine, le jardin est une occasion de retrouver un lien direct avec la terre.
Reste, lorsque l'on veut tirer profit des vertus de cette activité, à bien définir ses objectifs, sa cible, ses moyens d'action et ses appuis. Car la mise en ¦uvre d'un projet "jardin" sera différente selon que l'on veut lui assigner une vocation d'insertion sociale, d'insertion économique, de pédagogie tournée vers les enfants ou de sensibilisation de la population à l'environnement. De la précision de la démarche dépend la réussite du projet.
Pour mieux vous diriger à travers ces différentes démarches, nous vous présentons quelques exemples de jardins portés par plusieurs associations qui représentent bien la diversité de ces approches : vente de légumes ou jardins d'autoconsommation, insertion par l'économie ou insertion sociale, parcelles collectives ou individuelles.
L'objectif de cette brochure n'est pas d'enfermer les initiatives naissantes dans les cas exposés, mais plutôt d'inviter les lecteurs tentés par ce type d'expériences à imaginer un projet adapté à leurs objectifs et au contexte local.
Bien préparer son projet :
L'engouement pour le jardin en tant qu'outil à vocation d'insertion ou vocation pédagogique provoque actuellement un afflux croissant de demandes de conseils auprès des associations citées dans cette brochure. Si vous souhaitez à votre tour consulter l'une d'entre elles, nous vous recommandons de préciser au préalable les contours de votre projet. Quels en sont les objectifs : insertion sociale, création d'emploi, animation de quartier, etc ? Quel public visez-vous : habitants d'un quartier, population en difficulté, enfants, etc. ? Avez-vous prévu de faire appel à des partenaires institutionnels ? De quels moyens allez-vous disposer au départ ? Mieux vous aurez défini ce cadre, plus l'intervention de ces associations sera rapide et efficace.
Jardinage
Autonomie
Convivialité
Auto-productionCréée en 1986, cette association favorise l'autonomie des personnes en grandes difficultés, afin de limiter progressivement l'assistance qui entraîne une perte de citoyenneté pour ceux qui la reçoivent.
LES OBJECTIFS
Il s'agit, par le biais d'un jardin potager collectif ou individuel, de développer les capacités d'autonomie des personnes en situation précaire, de réintégrer dans un tissu social valorisant les exclus, de créer et de consolider des réseaux de solidarité dans les quartiers.
LE PUBLIC CONCERNÉ
Toutes les personnes en situation d'exclusion peuvent être visées. Celles qui ont perdu l'habitude de se retrouver dans un cadre social, de se contraindre à des horaires. Celles qui ne peuvent pas, sans une phase transitoire, reprendre un travail régulier. Celles qui n'ont plus de revenus décents pour vivre.
LA DÉMARCHE
Deux formules ont été retenues pour mettre en ¦uvre sur le terrain les objectifs de l'association :
les jardins collectifs
Cette formule s'impose lorsque la priorité est donnée à l'insertion d'un public totalement exclu, qui n'a même plus accès aux processus directs d'insertion professionnelle -RMistes, femmes seules chargées de famille, adultes handicapés-. Les jardiniers amateurs s'initient à une gestion collective du jardin, sous l'égide d'un animateur, chargé de l'accompagnement. Celui-ci assurant à la fois la dynamique du groupe et le suivi individuel des participants.
Les moyens
Il faut compter, pour un groupe de dix à douze personnes, une surface à cultiver d'environ 2000 m2. L'animateur professionnel doit être disponible à mi-temps. Quant à la participation effective au jardinage, elle représente en général pour chaque jardinier trois demi-journées en pleine saison.
Cela se traduit par un investissement entre 20 et 50 000 francs pour une parcelle de 2000 m2 (hors foncier) et par des frais de fonctionnement qui se situent entre 80 et 130 000 francs par an (animateur professionnel).
les jardins individuels en pied d'immeuble
A la différence de la précédente option, cette formule est choisie en fonction d'un quartier, d'un territoire géographique plus que d'un public. En proposant des parcelles individuelles aux familles, il s'agit de créer ou de consolider des réseaux de solidarité et de convivialité entre habitants d'une même cité. Le jardin s'adresse alors à l'ensemble du quartier et doit favoriser les contacts entre tous... pour aider les plus démunis.
Les moyens
Les parcelles doivent mesurer 150 à 200 m2 au moins et se situer à portée de vue du quartier ou de la cité. Pratiquement, elles doivent être le "prolongement de la salle à manger familiale". Les deux premières années, il est bon de prévoir un animateur pour assurer une permanence régulière (tous les quinze jours, par exemple) et d'organiser trois assemblées générales par an... le temps d'accompagner les jardiniers dans cette période d'initiation à une bonne gestion associative de l'équipement.
En terme de coût, cela représente un investissement de 15 à 20 000 francs par parcelle (hors foncier) et à des frais de fonctionnement de 0 à ... 6 000 francs par an pour l'encadrement.
LES PARTENAIRES CLÉS
Pour lancer l'un ou l'autre de ces projets, on peut chercher un appui auprès des collectivités territoriales (commune et Conseil Général), mais également auprès des institutions à caractère social : centre communal d'action sociale, centre social, centre médico-social, commission locale d'insertion, etc.
DES EXEMPLES
Un jardin collectif a été créé, début 1995, à Bernos-Beaulac (33) pour apporter un soutien aux soixante-douze demandeurs d'emploi de la commune (1034 habitants) et 15 RMistes. Le conseil municipal a mis à disposition deux terrains municipaux (600 et 1 500 m2), pris à sa charge la préparation du sol, la mise en place d'un compteur d'eau, la fourniture de l'outillage et la mise à disposition de l'ancien presbytère comme local. Partenaires de l'association : le centre médico-social, la commission locale d'insertion, le Conseil Général.
Des jardins en pied d'immeuble fonctionnent à Bordeaux, dans le quartier des Aubiers, depuis 1993. Dans ce quartier où le taux de chômage frôle les 30 %, mobiliser les plus exclus s'imposait : la ville met à disposition de l'association un terrain de 5 300 m2, permettant la création de vingt-quatre parcelles. Après concertation des habitants, un groupe de jardiniers est constitué, le fonctionnement du jardin institué. Une animatrice intervient une fois par semaine. Le succès est tel que la municipalité a prévu l'extension des jardins.
AUTRES EXPÉRIENCES
Jardins collectifs : Bordeaux, (33) Cenon (33), Rennes (35), St André de Cubzac (33) et St Macaire (33)
Jardins en pied d'immeuble : Bègles (33), Bordeaux (33), Le Pizou (24), Avignon (84), Limoges (87)
LES CONTACTS
Eric Prédine - Les Jardins d'aujourd'hui
BP 12 - 24230 Montcaret - TÉl : 05 53 58 68 06
3. LES JARDINS "CULTIVONS LA SOLIDARITÉ"
MARAÎCHAGE BIOLOGIQUE
INSERTION PAR L'ÉCONOMIQUE
DÉVELOPPEMENT LOCAL
RÉSEAU D'ADHÉRENTSCe réseau national s'est développé sous l'égide de la FNARS à la suite de la mise en place, en 1992, des Jardins de Cocagne, à Besançon.
LES OBJECTIFS
A travers cette activité de plein air qui leur offre à la fois un contrat de travail et un lien social, il s'agit de permettre aux personnes exclues de trouver un espace de réhabilitation sociale. Inscrite dans le domaine marchand, cette formule doit les amener à se réacclimater en douceur au travail et à se réapproprier leur destin.
LE PUBLIC CONCERNÉ
Toute personne en difficulté (bénéficiaires du RMI, handicapés, chômeurs de longue durée, usagers des CHRS, SDF, etc.) qui souhaitent retravailler peuvent trouver dans cette organisation le moyen de "remettre le pied à l'étrier".
LA DÉMARCHE
Pour créer un jardin, l'association commence par lancer une campagne de communication sur une ville, appelant les futurs adhérents à acheter une "action légumes", ce qui implique une cotisation annuelle et la participation à la gestion du groupement. Moyennant quoi ils sont assurés de recevoir pendant environ une année des légumes biologiques de saison. Ces recettes, complétées par des subventions, permettent dès lors de louer un terrain agricole, d'acheter le matériel nécessaire, d'embaucher un ou des maraîchers professionnels et de proposer du travail, sous forme de contrats divers (CES, Contrat de qualification, CEC, CIE, Poste EI, etc.) à des personnes en situation d'exclusion.
Le jardinier professionnel établit le plan de culture (près de cinquante légumes différents) et coordonne le travail de chacun. Les légumes biologiques sont récoltés un jour par semaine et distribués aux adhérents qui peuvent, s'ils le souhaitent, participer aux décisions de la vie du jardin, voire aux travaux sur le terrain.
LES MOYENS
Il est possible de greffer le fonctionnement d'un tel jardin sur une association à buts sociaux déjà existante ou bien de créer une association spécifique. Le terrain peut être loué ou mis à disposition, sa taille dépendant du nombre d'adhérents à l'association. Quant à l'investissement de départ, il varie selon l'ambition de chacun (locaux, serres, système d'irrigation, etc.). Sur la quinzaine d'expériences recensées, l'investissement le plus faible est de 100 KF et le plus important de 700 KF, avec une moyenne se situant entre 200 et 400 KF.
LES PARTENAIRES-CLÉS
Les projets de jardins Cultivons la solidarité peuvent mobiliser de nombreux partenaires financiers, entre autres les collectivités locales, l'Etat (à travers la DDTE), la Communauté Européenne. S'agissant du soutien logistique, une aide importante peut être trouvée auprès du réseau et du groupe d'appui Jardins Cultivons la solidarité de la FNARS : envoi d'une documentation complète sur la démarche à suivre, visite des sites déjà opérationnels, étude de faisabilité et suivi de la mise en place. Une seule condition pour bénéficier de ce soutien : être adhérent à la FNARS.
DES EXEMPLES
A Chalezeule, l'association Julienne Javel a créé le premier jardin "Cultivons la solidarité". Elle y dispose de six hectares, dont un hectare loué à la municipalité et cinq à des agriculteurs locaux. Trois cent cinquante familles adhérentes de l'association reçoivent, pendant cinquante semaines, un panier de légumes de saison (couvrant les besoins pour une famille de quatre personnes). Ceci avec l'aide d'une trentaine de personnes en difficulté sociale (soixante-seize depuis le début) : des jardiniers provisoires qui ont déjà repris, pour près d'un tiers d'entre eux, une activité extérieure, pour un autre tiers, se sont orientés vers une formation pré-qualifiante ou qualifiante, le dernier tiers ayant nécessité un accompagnement social plus long.
AUTRES EXPÉRIENCES
Blois (41), Valence (26), St Brieuc (22), Romans (26), Amiens (80), Thaon (14), Drumettaz (73), Le Teil (07), Tarbes (65), Roanne (42), St Menoux (03), Poitiers (86), St Urcisse (81).
Ouverture au printemps 96 : Chambéry (73), Rennes (35), Douarnenez (29), Grenoble (38), Lyon (69), Gap (05), Aix en Provence (84), Limoges (87), La Rochelle (17), Guéret (23), Redon (35), La Flèche (72).
LES CONTACTS
Marc Gagnaire - FNARS Paris
76, rue du Faubourg St-Denis - 75010 Paris cedex
Tél : 01 45 23 39 09ou Jean-Guy Henckel - Association Julienne Javel
BP 13- 25220 Chalezeule - Tél : 03 81 21 21 21
4. LES JARDINS PÉDAGOGIQUES
JARDINS LUDIQUES
ENFANTS
ÉVEIL À LA NATURE
ÉCO-CITOYENNETÉDe nombreux Jardins pédagogiques existent aujourd'hui, dans les écoles françaises, à côté des fermes pédagogiques et autres structures d'éducation à la nature. Pour développer et promouvoir cette activité, l'association Graine Ile-de-France, adhérente du réseau Ecole et Nature, a rassemblé des éducateurs praticiens du jardinage au sein de sa commission Jardins. Sa vocation : permettre aux enfants de s'enrichir et de s'épanouir comme citoyens dans le respect et la connaissance de la nature.
LES OBJECTIFS
Amener les enfants à observer, faire pousser, jouer, agir, créer, fabriquer, toucher, goûter... et ainsi leur permettre de s'approprier le lieu : tels sont les objectifs communs des partenaires de Graine Ile de France. Le jardin est alors utilisé comme un outil riche d'innombrables potentialités éducatives, un outil parfait pour inciter à la découverte et à l'expérimentation.
LE PUBLIC CONCERNÉ
Ce sont bien entendu tous les enfants, petits et grands. Les partenaires de l'association travaillent essentiellement avec le milieu scolaire et les centres de loisir.
LA DÉMARCHE
Il est important que les enfants se sentent les porteurs du jardin. Pour les stimuler et les aider à bâtir leur propre projet, la visite d'autres sites existants est souhaitable. La première étape de la démarche consiste à obtenir un terrain et de demander qu'il soit préparé, selon le plan imaginé par les enfants. On pourra, pour cela, écrire une lettre à la mairie. Bien entendu, pour que le projet soit viable, le terrain attribué devra être ensoleillé, du moins partiellement. Il sera, de préférence, proche du lieu fréquenté par les enfants et devra comporter un point d'eau et un endroit pour ranger les outils. Quant à sa taille, elle dépendra du nombre d'enfants associés au projet, le minimum étant d'un mètre carré par enfant (sans compter les allées ! ). Par ailleurs, il est important que les enfants puissent s'investir sur une année entière : pour les aider à mieux appréhender la notion de saison. Les personnes qui les encadrent peuvent ne pas être des jardiniers chevronnés... sauf si le but est de produire tout de suite et beaucoup !
LES MOYENS
L'investissement peut être très modeste au départ, l'association conseillant de démarrer par un petit projet pour bien en mesurer les contraintes de temps et d'entretien. Dans tous les cas, il est nécessaire de se procurer quelques outils. Mais pour les plantations, plutôt que d'acheter, on pourra favoriser les semis et les échanges de boutures.
LES PARTENAIRES-CLÉS
Quel que soit le lieu où se déroule le projet, la mairie est le partenaire principal. Ses services techniques doivent dès lors être sollicités, aussi bien pour les moyens humains que pour le matériel. Mais des aides de proximité peuvent également être envisagées : concierge, grainetier, parents, associations locales de jardiniers, etc. La réussite du projet dépend d'ailleurs en bonne partie de l'effort de communication vers ces partenaires potentiels, qu'ils soient actifs ou simplement spectateurs.
Quelques mairies acceptent de détacher des animateurs-intervenants, notamment dans le cadre des contrats d'aménagement du temps de l'enfant. Des jardiniers municipaux sont parfois délégués pour circuler dans les écoles.
L'EXPÉRIENCE
Une brochure très détaillée, écrite par la commission jardin de l'association Graine Ile-de-France, présente des fiches pratiques. Elles abordent l'activité de jardinage sous plusieurs angles : scientifiques, artistiques, ludiques et techniques. Cette brochure a pour but de favoriser l'échange de savoir et de permettre de bien évaluer les besoins et de bien préparer le déroulement du projet. Elle est disponible au Graine Ile-de-France.
LES CONTACTS
Graine Ile-de-France - 26 avenue Gounod - 91260 JUVISY SUR ORGE
Tél. : 01 69 24 99 33 - Fax : 01 69 24 99 66
Réseau Ecole et Nature - Maison de l'environnement, 16 rue Ferdinand Fabre - 34000 Montpellier
Tél : 04 67 02 25 70 - Fax : 04 67 72 45 00
Groupement des fermes d'animation (GFA) - 23 rue Gosselet - 59000 Lille
Tél : 03 20 52 57 46
OCCE Fédération Nationale - 101 bis rue du Ranelagh - 75016 Paris
Tél : 01 45 25 46 07
5. LE CENTRE ÉCOLOGIQUE EUROPÉEN TERRE VIVANTE
JARDINAGE BIOLOGIQUE
FORMATION ET INFORMATION
PROMOTION DES LÉGUMES OUBLIÉS
AMATEURS ET PROFESSIONNELSContrairement aux autres associations, le Centre Terre Vivante ne présente pas un type de jardin particulier. Il nous a cependant semblé qu'il avait toute sa place dans cet ouvrage dans la mesure où il est un partenaire précieux pour les collectivités locales et les associations qui souhaitent développer une activité de jardinage tout en respectant l'environnement.
LES OBJECTIFS
L'association Terre Vivante est un lieu de formation, d'information et de démonstration sur le jardinage biologique. Elle cherche, par ses diverses activités, à développer les techniques non polluantes, à respecter la faune et la flore, bref, à tenir compte des conditions écologiques locales.
LE PUBLIC CONCERNÉ
Ce sont les collectivités territoriales et les associations, mais aussi les douze millions de jardiniers amateurs qui, parfois, faute d'information, peuvent avoir des pratiques polluantes pour l'environnement et porteuses de risques pour leur santé.
LA DÉMARCHE
L'association agit dans différentes directions. Premier volet : elle publie depuis quinze ans Les Quatre Saisons du Jardinage, vendue essentiellement par abonnements (20 000 abonnés). Cette revue bimestrielle, unique en son genre en France, expose toutes les techniques du jardinage biologique, des techniques qui garantissent un jardin aussi beau et aussi productif qu'avec les méthodes conventionnelles, mais sans l'utilisation d'un seul produit polluant pour la santé ou l'environnement. Elle fait également la promotion des espèces et variétés de fruits et légumes oubliés.
Deuxième volet : elle a ouvert, en 1994, le Centre Ecologique Européen à 50 km au Sud de Grenoble, dans l'Isère, pour y créer une vitrine de ses méthodes et y présenter au public un ensemble de jardins potagers et ornementaux. Les visiteurs peuvent en effet venir y découvrir comment faire et utiliser le compost, comment lutter contre les ravageurs et les maladies sans produits chimiques, comment semer des engrais verts, comment associer les cultures, comment tenir compte des conditions écologiques locales. Le Centre Terre Vivante propose également une documentation très complète sur ces sujets mais aussi sur tous les sujets qui, comme le jardinage et l'agriculture biologiques, offrent une alternative écologique (l'habitat, l'alimentation, l'énergie, l'épuration des eaux, le recyclage des matières organiques, etc.). Des formations y sont par ailleurs assurées, notamment sur le jardinage biologique.
Après s'être adressée essentiellement aux particuliers,Terre Vivante souhaite développer un partenariat avec les collectivités pour favoriser l'utilisation par ces dernières de techniques écologiques pour l'aménagement et la gestion de l'espace, le recyclage des résidus végétaux par compostage, l'entretien des espaces verts, etc.
LES CONTACTS
Claude Aubert - Centre écologique européen Terre vivante
Domaine de Raud, BP 20 - 38711 Mens Cedex
Tél : 04 76 34 80 80
(Le centre est ouvert au public tous les jours d'avril à octobre)
6. AUTRES EXPÉRIENCES DE JARDINS
LES JARDINS DE LA SOLIDARITÉ
Leur objectif est de fournir une activité d'utilité collective (à travers un contrat CES) à des chômeurs de longue durée en leur demandant de cultiver des légumes destinés à approvisionner la Banque Alimentaire et les Restos du Coeur de la région
Contact
Les Jardins de la Solidarité - 3, rue des Carmes - 54700 Pont-à-Mousson
Tél : 03 83 83 12 06
LES JARDINS FAMILIAUX
Centenaires, ils étaient autrefois appelés "jardins ouvriers". En échange d'une cotisation très modeste, les jardiniers disposent d'une parcelle de terre leur permettant de cultiver suffisamment de fruits et légumes pour leur consommation. Généralement regroupés en périphérie des villes, les jardins familiaux apportent ainsi détente et convivialité à des personnes qui vivent, pour la plupart, dans des grandes cités.
Deux contacts
Fédération Nationale des Jardins Familiaux - Ligue Française du Coin de Terre et du Foyer
11 rue Desprez- 75014 Paris - Tél : 01 45 40 40 45
Société d'Horticulture et des Jardiniers de France - 95 à 107 Bd Saly
BP 559 - 59308 Valenciennes Cedex - Tél : 03 27 46 37 50
Coordination : Ben Lefetey
Rédaction : Sophie Bernier, Arlette Chabrol, Béatrice Hollande, Claude Aubert, J-Guy Henckel, Eric Prédin
Illustration : Marie-Edith Henckel
janvier 1996
Pour plus d'informations, contacter:
Les Amis de la Terre
53 rue Ramus - 75020 Paris
Tél : 33 1 43 49 11 00 - Fax : 33 1 43 49 78 02
E-Mail - amiterre@micronet.fr
| Sommaire |
Horizon Local 1997-98
http://www.globenet.org/horizon-local/